Gyümölcsöt vagy vitamint?

A gyermekgyógyász szakemberek egy része úgy tartja, mesterséges vitaminpótlásra gyermekkorban, 1 éves kor után nincs szükség. Ugyanis a megfelelően összeállított vegyes, változatos étrenddel, a természetes vitaminpótlást biztosító gyümölcsökkel, az idénynek megfelelő zöldségfélékkel, tejtermékekkel, gabonafélékkel, húskészítményekkel a szervezet vitaminkészlete szinten tartható. Manapság számtalan gyermekeknek készült vitaminból választhatunk. De szükség van-e rájuk?

Gyümölcsöt vagy vitamint? bővebben…

Ha hiányoznak az esszenciális zsírsavak

Bőrelváltozások, vízvesztés, érelzáródás kialakulása

A betegségek megelőzésében az egészséges életmódnak, a rendszeres testedzésnek és a kiegyensúlyozott táplálkozásnak, ezen belül pedig az esszenciális zsírsavak, így az omega-3 és az omega-6 zsírsav fogyasztásának kiemelkedő szerepe van. De mi történik akkor, ha ezekből kevesebb kerül a szervezetünkbe? Ha hiányoznak az esszenciális zsírsavak bővebben…

Szakértő válaszol – mikor mit egyen a gyerek?

mikor mit egyen a gyerek?

Tóth Viktória – 2010. február 06.

Kedves Kriszta! Mindenki ellát bennünket okos tanácsokkal, tapasztalt anyukák szerint ötbbnyire túl van dimenzionálva az ételek bevezetése, mint pl. tej, sertéshús…stb. Létezik valahol egy olyan táblázat, ami összefoglalja az ételek ideális bevezetését kisgyermekeknél? Lányunk 1 éves, védőnőnk azt tanácsolja, hogy sertéshúst 2 éves koráig ne adjunk. Mézet is csak 1,5 éves kora után ésatöbbi..( Vércsoportja “A”RH+, mert már azt is olvastam, hogy ezt sem mindegy) Várom véleményét és tanácsát. köszönettel: Tóth Viktória Szakértő válaszol – mikor mit egyen a gyerek? bővebben…

Szakértő válaszol – evési probléma

Evesi problema

Balogh Betty – 2009. október 23.

Kedves Kriszta! Gorogorszagban elek, a ferjem gorog. A kisfiunk 4 eves, es a gondom korulbelul 2 eves kora ota az, hogy nagyon keves fele dolgot hajlando megenni. Egeszen roviden fel tudom sorolni mik azok: sult krumpli, fott teszta, rizs es teszta levesben (de ha mar lat benne barmi mast is, mint a rizst illetve tesztat, akkor mar nem), palacsinta, kenyer, cornflakes, joghurt (nem akarmilyen, csak ket bizonyos fajtat, amiket itt lehet kapni, ezert ha Magyarorszagon vagyunk, ott egyaltalan nem eszik joghurott), reszelt sajt, kakao, suvlaki (palcikara szurt grillezett disznohus), savanyu zoldalama, uborka, almale, dio, mandula, foldimogyoro.

Hiaba teszek elebe barmi mast, nem hajlando meg megkostolni sem. Azt mondja, ‘nem szeretem’, holott nem is tudhatja, valojaban milyen. Az ovodaban egyaltalan nem eszi meg az ebedet, csak 2-3 szelet kenyeret fogyaszt minden nap. Nemregiben meg evett rantott hust, de mara mar azt sem ‘szereti’.

Egyszeruen nem tudom, hogyan lehetne ravenni, hogy tobbfajta etelt egyen. Itt van a jo kis egeszseges gorog konyha, en meg azon aggodom, hogy komoly vitaminhianya vagy fejlodesi rendellenessege alakul ki. Elkezdtem neki 2 honapja multivitamint adni, de hat nem ez a megoldas. Okos gyerek, de az eszervek mit sem ernek. A harag es raparancsolas, konyorges sem – nyilvan.

Persze edesseget minden mennyisegben eszik, es kovetel is. A nyari turistaszezonban, amikor en dolgozom (2 eves volt, amikor elkezdtem dolgozni), az anyosom es aposom vigyaz ra, es igazabol azt gondolom, ok a problema gyokerei, mert nagyon sok edesseget adnak neki, sok-sok gyumolcslevet, azutan csodalkoznak, hogy nem eszi meg az ebedet. Ezen a nyaron szinte egesz nap csak edesseget evett, csak este tudtam neki valami ‘normalisat’ adni a fentiek kozul. Tavaly telen azt gondoltam (telen nem dolgozom), hogy nem viszem el a nagyszulokhoz egyaltalan, hanem majd en ‘rendbeteszem’, de ez egyaltalan nem sikerult. Nem is tudom, hogyan fogjak hozza. Most karacsonyra varok egy masik kisfiut; amikor majd dolgozni kezdek, megint a nagyszulok fognak ra vigyazni, vajon vele is ugyanez fog tortenni? Valoban a nagyszulok rontottak el, vagy o egy ilyen nehez kisfiu? Mit tehetek/tegyek en ebben a helyzetben? Hova forduljak? Azt szeretnem, ha azt enne, amit mi is, hiszen ez lenne a normalis.

Valaszat elore is koszonom:

Betty

Fekete Kriszta

dietetikus, egészségfejlesztő

Kedves Betty!

Még második kisfia születése előtt, javaslom üljön le a nagyszülőkkel és beszéljék át, hogy a gyermeke illetve később a gyermekei fejlődésének érdekében mi az ami gyakrabban szerepeljen az étrendjükbe és mi az ami ritkán és kis mennyiségben. Ez utóbbi kategóriába tartoznak az édességek, a cukrozott gyümölcslevek is. Az édesség könnyen telít, de ugynevezett üres kalória, ami a gyermek fejlődése szempontjából kevés hasznos tápanyagot tartalmaz.

A leírt, kisfia által fogyasztott nyersanyagok, élelmiszerek – édességek kivételével – zömében olyan összetett szénhidrátot tartalmaznak, amire szüksége van szervezetének, ugyanúgy mint az olajos magvakban lévő előnyös, telítetlen zsírsavakra is.

Megpróbálok néhány ötletet is adni, hogyan lehet gyermeke étrendjét változatosabbá tenni, de ehhez szükség van a nagyszülők maximális támogatására is.

Ötletek, javaslatok:

Közösen kell kialakítani a tudatos, változatos, tápláló étkezést, bevonva a gyermeket a tervezésbe, ételkészítésbe egyaránt, így lehet hogy jobban kedvet kap megkóstolni új ízeket és ételeket.

Mindig tegyen az asztalra olyan ételt, amit szeretne ha elfogyasztana, vagy megkóstolna gyermek, de eddig nem vagy csak keveset evett belőle. Nem tudhatja, mikor jön el az a pillanat, viszont olyan élelmiszer amelyet nem szeretne ha gyermeke gyakran enne, ne legyen szem és kézközelben.

Legyen minél színesebb az asztal, a szalvéta, a terítés, hogy az étkezés élmény legyen.

Édességnek legyen inkább joghurt, gyümölcsös joghurt (amilyen joghurtot és gyümölcsöt eszik a kisfia), esetleg a tejbedara, tejberizs, főzött pudingok amibe mindig tegyenek darabos gyümölcsöt, vagy gyümölcspürét.

A folyadékbevitel is fontos. Vízre, ásványvízre, is szüksége van gyermekének. Ha iszik, dicsérje érte, a kedvelt gyümölcsleveket pedig érdemes hígítani vízzel, ásványvízzel, pl. fele gyümölcslé, fele víz arányban.

Készítsenek sós és édes szendvicskrémeket amit kenyérre, vagy akár palacsintatésztába is lehet tölteni. Ezek a krémek könnyen dúsíthatók reszelt, pürésített zöldségekkel és gyümölcsökkel, zöldfűszerekkel, puffasztott rizzsel stb.

Remélem sikerül változatosabb étrendet megvalósítania gyermekei táplálkozásában.

Sok sikert kívánok hozzá!

Fekete Krisztina dietetikus